Τρώγεται κυρίως ωμή σε χωριάτικες σαλάτες και μπορεί να αντικαταστήσει το μαρούλι και τα πράσινα λαχανικά. Το ίδιο νόστιμη όμως είναι και μόνη της με λάδι και ξύδι.